ヨーグルト ｄｅ チーズケーキ♡ [おうちおやつ]
久し振りに、お菓子を作りました![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif)
なんちゃって～ f(^_^;) な、チーズケーキ![[バースデー]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/73.gif)
クリームチーズではなく、ヨーグルトで作るんですよ～![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
本物と比べると。 やはり、濃厚さには 欠けるけど・・・
かなり。 チーズケーキっぽいです（笑）
チーズを 練らなくていい分、超ーーー簡単に出来ちゃうし
何より。 ヘルシー ( ´ 艸 ´)![[ハートたち（複数ハート）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/139.gif)
おうち![[家]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/38.gif)
のおやつには、ちょうどいいです![[グッド（上向き矢印）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/145.gif)
のおやつには、ちょうどいいですまだ。 試行錯誤の段階で、レシピ確定していないのですが・・・
一応。 今回の分量を![[メモ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/76.gif)
![[かわいい]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/148.gif){kind=small}
生地用ヨーグルト ４５０ｇ
砂糖 ８０ｇ
パルメザンチーズ ３０ｇ
たまご ２個
レモン汁 大さじ１
小麦粉 ３０ｇ
土台用ビスケット ６０ｇ
バター ２５ｇ
生地の 作り方は。。。
一晩![[夜]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/172.gif)
水切りしたヨーグルトを 鍋に入れ、砂糖を すり混ぜます。
水切りしたヨーグルトを 鍋に入れ、砂糖を すり混ぜます。パルメザンチーズを加えたら、鍋を火にかけ チーズを溶かします。
グツグツしないように。。。
火を止め、たまごを加えて よーーく混ぜたら、レモン汁を。
小麦粉をふるい入れて、さっくり混ぜます。
これだけでーすっ![[わーい（嬉しい顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)
![[手（チョキ）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/87.gif)
あとは。 ビスケットで 土台を作った
ケーキ型に流し込んで、焼くだけ～
ウチのオーブンだと、１７０℃で ４０分くらい
直径１５ｃｍの型を、使用しています。
でも。 ちょっと高さが低いので、１２ｃｍでもいいかも？
今まで。 スライスチーズで、作ったりしていたのですが![[あせあせ（飛び散る汗）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif)
舌触りと チーズっぽさは。。。
今回の パルメザンチーズの方が、いい感じです
でも、その分。 みっちりした生地に なっちゃったかも～
良く言えば。 ニューヨークチーズケーキ風？（笑）
だんな様は、「これでも いいんじゃない？」って言ってたけど。
もうちょい。 軽めの生地に したいんだな～ ε－(＾。 ＾；)
うーん。 まだまだ、改良せねば・・・です![[手（グー）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/86.gif)
次回は。。。
たまごと 小麦粉の分量を、少し 減らしてみようと思いまーすっ (^O^)/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ランキングに参加中です。よろしければ ↓ ポチッとお願いします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2010-05-09 23:58
nice!(17)
コメント(5)
トラックバック(0)
りえぽん さん
私も作りたい!! と思ったらレシピが書いてあって嬉しい♪
卵を入れる時に、熱で固まったりしませんか？
ガーって掻き混ぜれば大丈夫なのかな？
りえぽんさんは、他のデザートも拝見したことありますが、デザートもお上手ですよね～!!
旦那様、気遣って得意料理をリクエストしてくれる辺りが優しい♪
バイトはフルタイムでないのですよね？ 結構自分の時間もありそうですね？
by もちこ (2010-05-10 07:12)
レシピがあって感動!(^^)!
お仕事始められたのに変わらずしっかりご飯が素敵ですごいなぁと思います(>_<)
う～ん。。。尊敬しちゃいます
by fleur-fle (2010-05-10 08:23)
美味しそ～♡
クリームチーズよりさっぱりしてそうですね♪
でもニューヨークチーズケーキみたいにどっしり（´ ｀）♡
というか、スライスチーズでも作れてたんですね＼(◎o◎)／！
ビックリ！！
by なっぺ (2010-05-10 13:40)
チーズケーキ良いですね～♪
ヨーグルトで出来ちゃうなんて凄いです!!
今度作ってみます(uu)
by mayu (2010-05-10 20:21)
＞皆さま
お返事が遅くなりまして、申し訳ありませんm(_ _)m
＞rie-klavierさん
ご訪問＆nice!ありがとうございます(*＾o＾*)
＞もちこさん
nice!＆コメントありがとうございます！！
卵は、一度に入れず。何回かに分けて入れれば、固まりませんよ～
まだ。納得！！のレシピではないので、もちこさんが、気に入って
くださるかどうかドキドキですが。。。
宜しかったら、作ってみてくださいね(^O^)/
デザートは、時々作りますが･･･
ホント。簡単なものばかりなんですよ(*＾m＾*)
基本。めんどくさがりなので、計量とか、粉をふるったりとか
イヤなんですよね～（笑）
バイトは、ランチタイムだけです～
９時～１５時とか。１１時～１６時とか。日によって変わるのですが･･･
毎日行っている訳ではないので、生活がガラッと変わったりはしていない
かもですo(＾－＾)o
＞fleur-fleさん
nice!＆コメントありがとうございます！！
ちゃんと確定したレシピではないのですが。。。
また改良したら、レシピご紹介させてもらいますね♪
仕事は、毎日ではないので そんなに大変ではないんですよ～
それに。前職よりも、意外と楽だったりします（笑）
＞クロゴマ紗枝さん
＞コビトさん
＞きーふぁさん
＞ほりけんさん
＞ハム子さん
ご訪問＆nice!ありがとうございます(*＾o＾*)
＞なっぺさん
nice!＆コメントありがとうございます～
そうなんです～
濃厚ではありませんが、その分さっぱり食べられます(＾－＾)v
スライスチーズのチーズケーキは、お友達が最初 作っていたんですよ。
その子のは、もっとちゃんとしたスフレっぽいチーズケーキ
だったんですけど。
それを応用して、ヨーグルトで出来ないかな～？と始めたのが
きっかけなんです～( ´ 艸 ´)
＞黒髪さん
＞ゆったんさん
ご訪問＆nice!ありがとうございます(^O^)/
＞mayuさん
nice!＆コメントありがとうございます！！
まだ改良の余地があるレシピなので、気に入ってくださるかどうか
は分かりませんが。。。
とっても簡単に出来るので、良かったらお試しくださいねo(＾－＾)o
＞とんかつさん
＞ユーフォさん
＞wnichiさん
＞タケルさん
＞nachicさん
ご訪問＆nice!ありがとうございます(*＾o＾*)
by りえぽん (2010-05-13 01:18)