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8th Anniversary [ ├──記念日・お祝い♡]

昨日。 7月5日は、[ぴかぴか(新しい)]結婚記念日[ぴかぴか(新しい)]でした~ ( ´ 艸 ´)キャ

8周年[黒ハート]
何だかんだと。 よく 続いてるな~(笑)


『上げ膳据え膳』して欲しーぃっ!!と言う、わたしの リクエストで・・・
先週末。 一足お先に、ディナー[レストラン]を 楽しんできたので~

昨日は。 お家で、軽~く お祝い[バー]のつもりだったんですが。。。

お仕事が お休みだったこともあり、ちょっと 頑張ってみましたー (*´σー`)エヘヘ


テーブルセッティングは、雑な感じだけど。。。 (ノ∀`*)ペチ
2011.07.05 お夕飯
お花くらい飾ろうぜっ!!(笑)


まあね。 細かいところは、気にしないで~ [手(パー)]


まずは、前菜から。。。
2011.07.05 お夕飯
[かわいい]サーモンと長芋のタルタル ~温たま添え~[かわいい]


これは、以前 mayuさんが ご紹介されていたもの[ひらめき]

mayuさんのは、もっと 上品な感じだったんですが・・・
雰囲気だけ、真似っこしてみましたよ~ (^▽^;)テヘ

角切りにした サーモン・長芋に、ケーパー&ディルレリッシュとマヨネーズ。
レリッシュは、カルディで 買ったものです。

それに、お醤油と お塩少々で味付けして~

イクラも、散らしてみました~ (^O^)/

ホントの味は、分からないけど(笑)
これはこれで、おいしかったです~ ∑d=(´∀`*)



お次も、前菜(笑)
2011.07.05 お夕飯
[かわいい]たっぷり夏野菜のミートローフ[かわいい]


鶏ムネ肉と、パプリカ・ズッキーニ・しめじで 作りました!!

味付けは、おろしにんにくと 塩・胡椒。

それから。。。
隠し味?に、ナッツさんに頂いた 『オリーブペースト』も使いましたよ~



それから、スープ。
2011.07.05 お夕飯
[かわいい]マッシュルームのクリームスープのパイ包み焼き[かわいい]


非常に、残念な仕上がりです・・・ メソメソ(。pω-。)メソメソ

冷凍パイシート、初めて 使ってみたのですが~

シートが、器よりも かなり小さくてー
無理に伸ばしたのが、いけなかったのか?

それとも。。。
モタモタしてて、生地が 柔らかくなってしまったからか???

よく分かりませんが、プクッと 膨らんでくれなかった・・・[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]


でも。 サクサクしてたし、味は 美味しかったですよ!!
だって、中身は キャンベルのスープ缶だしぃ(笑)
2011.07.05 お夕飯



そして、お魚。
2011.07.05 お夕飯
[かわいい]メカジキのパン粉ソテー[かわいい]
端っこ、切れちゃった[あせあせ(飛び散る汗)]


この辺りになると。 焼いたり、食べたり。 飲んだり、洗ったり。。。
お客さんと シェフの両立は、結構 忙しい(笑)


ソースは、トマト・玉ねぎ・パセリの みじん切りを
レモン汁・オリーブオイル・塩・砂糖・胡椒で 和えたもの[ひらめき]

さっぱりと、いただきました~ ルン♪ (p・ェ・)p ルン♪



結構。 お腹いっぱいになってきましたが・・・

やはり、『肉』も 食べておかないと~
2011.07.05 お夕飯
[かわいい]牛肉のソテー ~赤ワインソース~[かわいい]


付け合わせを、作る時間[時計]がなくてー
お魚料理と、同じになっちゃいました・・・ (*ノε`*)アチャー


ソースは、カルディで 買ってきたものです。
何か。 こうして見ると、結構 手抜きしてますね(笑)

でもでも。。。
柔らかい お肉で、美味しくいただきましたよ~ ( ´ 艸 ´)ルン♪



スパークリングワインの他に、白ワインも 1本空けて。。。

お腹も、大・大満足[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

イェ────v( ´∀` )v────ィ


だんな様。 これからも、よろしくお願いします[黒ハート]

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nice! 32

コメント 16

mari

結婚記念日おめでとうございます☆
お家でこんなに素敵なディナーが食べられるなんて♡
ご主人も喜ばれたでしょうね。(*^^*)
by mari (2011-07-06 17:26) 

hatsune

ご結婚記念日、おめでとうございま~す♡
食材もいろいろ使っていて、手が込んでいて美味しそうです♪
野菜を刻んだソースでいただくメカジキのソテーに
スッキリした白ワインを組み合わせて食べたいです(人´∀`)
by hatsune (2011-07-06 17:31) 

なっぺ

8周年、おめでとうございま~す(*≧∀≦*)
すごい&素敵なディナーですね!!!
さすがりえぽんさん♪
前菜が二つもあるし、これはレストランで食べたら、お高いですよ~☆
冷凍パイシートって、たしかに薄くのばすと膨らまないかも…
私も包み焼きやった時に残念な出来になったことがあります(^^;)

これからも変わらぬお二人で、
仲良くいてくださいね(^o^)
by なっぺ (2011-07-06 20:17) 

ナッツ

わぁ☆なんて素晴らしい記念日ディナー!
フルコースになってるところがスゴイです☆
りえぽんさんのやさしさが
い~っぱい込められてますね^^
メインはボリュームがあってまさに主役!という感じですね^^
おいしそう!!!

昨日はありがとうございます^^
楽しかったね♪
by ナッツ (2011-07-07 06:55) 

KOEELE_tokky

(*^ー^)/゚・:*:・。結婚記念日おめでとう。・:*:・゚\(^ー^*)

さすが、りえぽんさん
めちゃくちゃ美味しそうです((o(^∇^)o))
これからも、仲良く楽しくでいてくださいねっ♡
by KOEELE_tokky (2011-07-07 12:02) 

(。・_・。)2k

結婚記念日(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆オメデトォ
by (。・_・。)2k (2011-07-07 12:35) 

mayu

りえぽんさん、おめでとうございます☆

素敵ですね~もうレストラン行かなくてもいいでう、これは絶対、自宅の方がいい!
だって、ぶっ倒れても寝れるし(オイオイ。。。)
でも8年間仲良く2人で頑張って来たね、これからも益々仲良くね^^
いつまでも新鮮な気持ちでコミニュケーション大事に家庭を作って行って下さいね。
私まで幸せな気分になりました♡

by mayu (2011-07-07 14:42) 

ぼたもち

りえぽんさん、ご結婚記念日おめでとうございます^(*^m^*)
それにしても、手のこんだすご~く美味しそうなフルコースディナー。
素晴らしいです!!
本当にすごいわ~。

これからもお幸せに・・・( *´艸`)
by ぼたもち (2011-07-07 14:47) 

angie17

お店みたい~!
ご主人様も大満足ですね、きっと♪
おめでとうございます!
by angie17 (2011-07-07 17:54) 

ちょろっとぶぅ

結婚記念日、おめでとうございますぅ♪
8周年かぁ〜〜〜まだまだラブラブですね。
旦那さん、ちょーっ☆幸せ者ですぅ☆☆☆
by ちょろっとぶぅ (2011-07-07 22:26) 

mayu

おめでとう御座います♡
8年経っても良いですね~!仲良さそうで、羨ましいです。
ウチにもその幸せお裾分して欲しいくらいです(*^^*)
仲良しの秘訣はやはり、りえぽんさんの愛情こもったお料理なんでしょうね。
by mayu (2011-07-07 23:45) 

くまなお

結婚記念日、おめでとうございます!
どのお料理も美味しそうで、見てるだけで、シアワセな気持ちになりました。

by くまなお (2011-07-10 19:47) 

ももくま

りえぽんさん、結婚記念日おめでとうございます★
レストランみたいな素敵で美味しそうなお料理、こちらまで幸せ感が
伝わってきます♪いいなぁ~★
by ももくま (2011-07-12 08:56) 

りえぽん

>mariさん
ありがとうございます♡
だんな様は、ガッツリお肉に かなり喜んでいたようです (*^m^*)プププ

>hatsuneさん
ありがとうございます~ (*^人^*)
うんうん。
メカジキのソテーと白ワイン、ピッタリでしたよ~
ついつい、たくさん飲んじゃいました~ ( ´ 艸 ´)

>なっぺさん
ありがとうございます!!
大食いのだんな様には、足りないかな~?と
ミートローフも、作り足したのですが・・・
これは、なくても充分だったかも~ (^▽^;)
だんな様も、相当 お腹いっぱいになったようです。
冷凍パイシートは、伸ばしてはいけなかったのですねー /( ̄□ ̄;)\
そんなことも知らなくて・・・。 お恥ずかしいですぅ (;^_^A
次回は、そのまま伸ばさずに、リベンジしてみますね!!

>ナッツさん
ありがとうございます~ ( ´ 艸 ´)
たまには♡・・・と、フルコース仕立てにしてみたのですが。。。
熱々を 順番に出そうとすると、ゆっくり 飲めませんねー
だんな様が 喜んでくれたので、よしっ!!って感じでしたけど (^▽^;)
来年は、煮込み料理にしようかな~?(笑)

>KOEELE_tokkyさん
ありがとうございまーす♪
仲良しのおじいちゃん、おばあちゃん夫婦になれるよう。。。
これからも、頑張りますねっ (^O^)/

>(。・_・。)2kさん
ありがとうございます~
ワ―――ヽ(・∀・)ノ―――イ

>mayuさん
ありがとうございます♪
これで。 お片づけがなければ、万々歳なんですけどね~ ε-(^。 ^;)ふぅ
飲んで、気持ちよーく ぶっ倒れたいですねー (*ノ∀`*)ゞエヘヘ
そうですね。
いつまでも 新鮮な気持ちであり続けるのって、大切ですね♡
mayuさん。素敵なアドバイス、ありがとうございます~ (*^人^*)

>ぼたもちさん
そんなそんな。。。
お褒めの言葉、恐縮ですぅ (〃ノωノ)ハズカチィ
ありがとうございます♡

>angie17さん
ありがとうございます~ (^O^)/
だんな様は、お肉が 一番上手かった!って言ってくれたんですけどぉ
焼いたお肉に、市販のソースをかけただけだったので・・・
若干。 複雑な思いでしたー (^▽^;)テヘ

>ちょろっとぶぅさん
ありがとうございまーす!!
ラブラブ・・・なのかな~?(笑)
年に1回だけの、大切な記念日ですからね~
ちょっとだけ、張り切っちゃいました (*^m^*)ウフフ

>mayuさん
( ´ 艸 ´)エヘヘ
ありがとうございます~
どうぞ。どうぞ~。mayuさんにも・・・
エーイ!!! (*ゝ3・)ノ^♡ ♡ ♡
 :
 :
 :
どうですか? 『幸せ』届きましたか~???
mayuさん家にも、よりハッピーが訪れますように。。。☆

>くまなおさん
ありがとうございまーす♡
自分では 頑張ったつもりでしたが、こうして記事にしてみると・・・
結構。市販のものに頼ったり、手抜きしてましたねー (^▽^;)アハハ
でも、だんな様も 喜んでくれたので。。。
素敵な、結婚記念日になりましたよ♪

>ももくまさん
ありがとうございます (*^人^*)
日々の 外食の成果を、少しは出せたでしょうか?(笑)
我が家は、入籍も 結婚式も同じ日にしたので。。。
二人の記念日って、ホントこの日しかないのです~
付き合った記念日は、既に覚えてなくてー Σ( ̄□ ̄|||)
1年に1回だけの、大切な日ですものねっ
頑張ってみましたよん♪

>wattanaさん
>母ちゃんさん
>alo-hadさん
>めぇさん
>ほりけんさん
>うつマモルさん
>佐々木さん
>vanilla_beansさん
>コトキャンさん
>satokumiさん
>伽耶さん
>つるむらさきさん
>マチャさん
>さとうさん
>すぴかかさん
>YOUさん
ご訪問&nice!ありがとうございました (^O^)/
by りえぽん (2011-07-12 19:17) 

ちゃるこ

遅ればせながら、おめでとうございます♪
さすがりえぽんさ~ん!
素晴らしいお料理の数々(^_-)-☆
素敵な記念日になりましたね。
これからも仲良しご夫婦で~♪
by ちゃるこ (2011-07-15 23:01) 

りえぽん

>ちゃるこさん
わーぃ♪
ありがとうございまーすっ (*^人^*)
折角なので、ちょっと頑張っちゃいましたー
でも。。。
この日に張り切りすぎちゃって、ここ最近 全然やる気が出ないんですよ~
お料理、さぼりまくってます (^▽^;)テヘ

>rinさん
>rie-klavierさん
>くまなおさん
ご訪問&nice!ありがとうございました♪
by りえぽん (2011-07-17 00:57) 

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